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Channel: 《中时电子报》生活
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建油饭花枝羹 总铺师都夸讚

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June 26, 2015, 1:10 pm

　内行的直接说「一套」就行了！这一套就是一碗油饭一碗羹。老店就是这样，哪有什么店名，是后来被问到受不

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老店水煎包 每锅馅料现拌

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June 26, 2015, 1:10 pm

　没看过有人做水煎包这么龟毛。一般都是提前把麵糰擀好，把高丽菜绞肉等配料拌好，接着一边包、一边煎；但

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带路主厨 简正佳

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June 26, 2015, 1:10 pm

65年次的简正佳高职念机械，到了22岁才把黑手洗乾净学做西点，隔年再改学中餐点心，入行晚是大只鸡慢啼

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肉肠平 平价新鲜

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June 26, 2015, 1:10 pm

　米肠、香肠、鱼丸汤，不是什么稀奇食物，但凤山这家「肉肠平」神奇处在于会「秒杀」，每天下午1点开始在

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葱肉饼 不输花莲、三星葱饼

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June 26, 2015, 1:10 pm

　同样秒杀的，还有位于体育场边的「葱肉饼」。不像许多店家营业时间是10点、11点那种整点，这摊很龟毛

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阿嬷凉汽水 童年美好滋味

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June 26, 2015, 1:10 pm

　说实话，这杯完全是香精，阿嬷也坦承，就是批来的香味汽水原料，但这都不妨碍凤山人对阿嬷凉汽水的喜爱，

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四川牛肉麵 汤浓麵Q

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June 26, 2015, 1:10 pm

　老凤山人都对这家店带点失望，因为它不再像以前那么油辣喷香，取而代之是大骨高汤的清爽，但就是少了当年

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台中新餐厅－添好运到台中 道地港味鲜上桌

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June 26, 2015, 1:10 pm

　香港传奇港点餐厅「添好运」挥军南下，台中港点业者严阵以待，老板、大厨亲自出马试菜，想探究这间获得香

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台中新烘焙－18号麵包 慢工细活自然味

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June 26, 2015, 1:10 pm

　新开幕的「18号麵包坊」，诉求无添加化学香料的自然原味，特别是每天限量18个的18号麵包，更是主厨

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高雄新餐厅－巧创锅物 水煮鱼麻辣香

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June 26, 2015, 1:10 pm

　嫁来台湾的四川姑娘刘巧，天生就有过人的厨艺，「巧创锅物水煮鱼」餐厅中看似辣死人不偿命的水煮鱼，经由

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高雄新餐厅－名人坊 尝到米其林好滋味

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June 26, 2015, 1:10 pm

　全台首家米其林二星餐厅落脚高雄！香港「名人坊」主厨郑锦富率领4名香港师傅坐镇高雄汉来饭店，向往富哥

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主厨画料理－台湾海鲜变杜兰公主

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June 26, 2015, 1:10 pm

　台湾人以海鲜自豪，原味清蒸就充满好滋味，唯一缺憾是端上桌时总是完整一条赤裸裸，顶多姜丝与青葱相伴，

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读书大展－心海罗盘4之4 反思设计

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June 26, 2015, 1:10 pm

　「我更喜欢的是能够传达讯息却平凡无痕、巧妙内敛的『街道文字』。」 　他对女友说出自己的真实感受之

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猫耳朵写周记－天还没黑我们捕鱼去

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June 26, 2015, 1:10 pm

　好久不见驴打滚了，昨天约她喝下午茶，见了面吓一跳，怎么变成黑炭啦！驴子说因为最近都在捕鱼啊。咪噢，

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书 评－时代的幸福进行曲

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June 26, 2015, 1:10 pm

　寻找一辆幸福牌脚踏车的故事，让吴明益展开前所未有的歷史重建工程。他从脚踏车的细部结构着手，一点一滴

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新 书 布告

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June 26, 2015, 1:10 pm

　黏土：湾宝，一段人与土地的简史胡慕情着，卫城出版，360元，社会 　台湾近年屡因土地徵收政策引发

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童 书评－满载记忆的列车 驶向雪国的大地

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June 26, 2015, 1:10 pm

　川端康成小说中的名句：「穿越那边界悠长的隧道，就是雪国。」曾带领许多读者由此走进新舄。这一次，我们

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童 书 布告

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June 26, 2015, 1:10 pm

　非非和她的小本子文、图：林小杯，小典藏，288元，绘本，国小低年级以上适读 　喜欢在本子上涂鸦的

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15 22 29 32 立竿见影

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June 26, 2015, 1:10 pm

　针对6/30大乐透，利用合数版路，作出等间格分析，主支採用15、22、29、32这四个号码。 　

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二合碰组－08 14 16 30 有福同享

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June 26, 2015, 1:10 pm

　本期6/30大乐透，根据「定点」拖「定位」加减版《单碰双星》提供彩迷朋友参考。 　版Ａ，顺三11

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